O Procon-BA, em mais um ato fiscalizatório realizado durante a "Operação Gourmet" autuou outros dois estabelecimentos: restaurante Bonaparte, do Shopping da Bahia e restaurante Raízes, do Shopping Barra por encontrar produtos vencidos nas áreas de comercialização e manipulação de alimentos dos estabelecimentos.
Por meio desta operação, o Procon-BA vem realizando constantes fiscalizações em diversos restaurantes e lanchonetes, monitorando a conduta destes fornecedores. No restaurante Bonaparte, verificou-se que estava sendo feita a comercialização de Chopp com prazo de validade vencido, já no restaurante Raízes foram encontrados produtos como queijo ralado, fermento biológico, açafrão em pó, dentre outros temperos e condimentos, todos com prazo de validade vencido.
"O fornecedor tem o dever de garantir que o produto comercializado não gere risco a saúde do consumidor, sob pena de responder objetivamente pelos danos causados", ressalta o Diretor de Fiscalização do Procon-BA, Iratan Vilas Boas.
Para o Superintendente do Procon-BA, Marcos Medrado: “garantir que o consumidor tenha protegida a sua saúde é uma das missões do órgão e por isso temos intensificado este tipo de operação".
Pela infração encontrada os fornecedores foram autuados e responderão a processo administrativo, que tramitará neste Órgão, assegurado o prazo de dez dias para que apresentem defesa formal, podendo ao final sofrerem a aplicação da sanção administrativa cabível, tal como a aplicação de multa.
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