A Perini, tradicional delicatessen baiana, vêm fechando as portas de suas unidades. Em 2023 já foram anunciados o fechamento das unidades localizadas nos shoppings da Bahia, Salvador e Paralela. Agora, a mais recente a encerrar as atividades foi a do Barra, a qual abrigava a padaria desde 1989.
Com isso, todos os centros comerciais perdem a presença da Perini. Por outro lado, continuam funcionando normalmente sedes da Graça, Pituba, Vasco da Gama, Café Costa Azul, além do delivery. A primeira unidade da Perini, fundada em 1964 como Panificadora Elétrica da Barra, foi fechada em 2021.
