O vereador Gilmar Santiago (PT) considera positiva a regulamentação dos food truck, sancionada pelo prefeito ACM Neto na última semana, mas critica a postura da gestão em relação à comida de rua tradicional, que, na opinião do edil, não tem a mesma atenção do Poder Executivo.
"Como ficam as baianas de acarajé, mingau, beiju, feijoada e outras iguarias típicas, tradição da população negra de Salvador desde a época dos escravos de ganho?", questiona Gilmar. Para ele, a rapidez na regulamentação dos food truck, em menos de dois anos, é mais uma prova de que a gestão ACM Neto “trata a cidade de maneira apartada e privilegia a turma ligada a ele”.
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